Шампиньоны в лимонном соке

Иринка Дьяконова
Рецепт от Иринка Дьяконова

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых.

Рецепт шампиньонов в лимонном соке
Фото шампиньонов в лимонном соке.

Рецепт шампиньонов в лимонном соке

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  164 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

С лимонным соком стоит быть осторожнее, лучше сначала положить поменьше, иначе вкуса грибов за лимоном не учуешь.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  • Мускатный орех на кончике ножа
  • Соль 1/2 чайной ложки

Специальное оборудование:

Пресс механический для цитрусовых

Как приготовить

Лук мелко нарезать и обжаривать, пока не станет золотистым (минут 5).

Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. Добавить к луку и жарить еще 5 минут.

Теперь добавить соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне пять минут.

Влить коньяк и выпарить на сильном огне в течение одной минуты.

Переложить в глубокую тарелку и дать остыть.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Яша Полуянова
Яша Полуянова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ofonti1982
ofonti1982

Иринка, умничка!
Какой аппетитный рецептик шампиньонов в лимонном соке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

tatarinov_73
tatarinov_73

Как же хочется шампиньонов в лимонном соке!!!

Зина Софьина
Зина Софьина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Зина Софьина
Зина Софьина

Спасибо за рецепт. http://cookingfor.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-brynzoi пробовала, а шампиньоны в лимонном соке еще никогда.

zhenya86
zhenya86

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

niterore
niterore

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шампиньоны в лимонном соке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

zoya
zoya

Иринка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

leschenko_83
leschenko_83

Иринка, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шампиньонов в лимонном соке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

elizaveta87
elizaveta87

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шампиньоны в лимонном соке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

itedong
itedong

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

rulolyi
rulolyi

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

giono2001
giono2001

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Иринка.

tutkevich_76
tutkevich_76

Иринка, спасибо за рецепт шампиньонов в лимонном соке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

inna97
inna97

Спасибо:D
Будем пробовать!

anendi
anendi

Шампиньоны в лимонном соке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Статник Люда
Статник Люда

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

olesya73
olesya73

Вкуснятина! Больше нечего добавить)