Рецепт от getur

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 340 кКал.

Фото гуляша из колбасы с подливкой.

Быстрый гуляш с подливкой из колбасы или сосисок. Блюдо на скорую руку, когда что-то придумывать лень. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Рецепт гуляша из колбасы с подливкой

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 340 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Для этого блюда можно использовать сырые колбаски для гриля. Их нужно предварительно обжарить. Подливу можно загустить 1 ч. л. муки или крахмала.

Ингредиенты

8 сосисок или колбасок
растительное масло для жарки
1 луковица
4 ломтики бекона
2 зубчика чеснока
500 г грибов шампиньонов
1 стак. воды или бульона
2-3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. копченой паприки
соль, перец, лавровый лист

Как приготовить

На растительном масле обжарить нарезанные колбаски или сосиски. Отдельно обжарить лук до прозрачности, около 10 минут.

Добавить бекон и чеснок к луку, продолжать жарить еще 5 минут. Добавить нарезанные грибы и жарить, пока грибы станут мягкими.

В кастрюлю сложить колбасу, жареные грибы с луком и беконом. Добавить бульон или воду, томатную пасту, сметану, паприку, лавровый лист. Посолить и приправить перцем по вкусу. Довести до кипения, помешивая. Тушить 10-15 минут.