Котлетт яр

Святная Светлана
Рецепт от Святная Светлана

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.

Рецепт котлетт яр
Фото котлетт яр.

Видео рецепт

Рецепт котлетт яр

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • хлеб белый
  • курица
  • сливки
  • трюфели
  • сыр
  • соль
  • черный перец
  • петрушка

Как приготовить

Срезаем корки у ломтиков пшеничного хлеба. Нарезаем мякиш кубиком. Выкладываем в огнеупорную форму и ставим в духовку 180 С, пока хлеб не подсохнет. Оставшиеся корки выкладываем в другую форму и также отправляем в духовку.

2. Посолим и поперчим куриную грудку с обеих сторон. Делаем надрезы и фаршируем грудку трюфелем. Натираем на терке сыр. Выкладываем куриную грудку в форму и посыпаем тертым сыром.

Шаг 1: котлетт яр

3. Зачищаем куриные бедра. Снимаем мясо с костей. Высыпаем в миску сухари из хлебных корок. Добавляем жирные сливки. Перемешиваем. Выкладываем в кухонный комбайн куриное мясо. Добавляем сухари со сливками, трюфель, соль и перец. Измельчаем. Выбиваем руками получившийся фарш. Формуем котлету и панируем в сухарях.

Шаг 2: котлетт яр

4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем котлету по 1,5 минуты с каждой стороны. Перекладываем в форму для запекания. Ставим в духовку котлету на 15 минут, а грудку под сыром - на 5 минут.

Шаг 3: котлетт яр

5. Выкладываем котлету на тарелку. Размещаем грудку, запеченную под сыром. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Шаг 4: котлетт яр

10 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
2torus
2torus

Я сделаю его на Новый год!

anka
anka

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

anyuta
anyuta

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Нюта Замышляева
Нюта Замышляева

Я давненько поглядываю на котлет — очень аппетитно!
Буду готовить!

oromyo
oromyo

Святная, котлеты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

edinditit
edinditit

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Алеся Марусова
Алеся Марусова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик котлеток

mulevich_89
mulevich_89

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят котлеты.

lara
lara

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

gilfanova_95
gilfanova_95

Я тоже обожаю котлетки
но сама делала только один раз.