Котлеты с черным хлебом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 245 кКал.
Эти котлеты с черным хлебом меня научил делать муж уже глубоко после замужества. Такие делала его мама с самого его детства. До этого ни я, ни у меня в семье никто не догадывался, что в котлеты можно добавлять черный хлеб. Котлетки всегда получаются мягкие и нежные!
Рецепт котлет с черным хлебом
Ингредиенты
- 500-600 г фарша (свинина + говядина)
- 1/4 буханки черного хлеба (ржаной хлеб)
- 1/2 стак. молока
- 1 крупная луковица
- 1 долька чеснока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. майонеза
- сухари для панировки.
Как приготовить
С черного хлеба срезать корочки и мякиш залить молоком. Размять.
Лук и чеснок мелко порезать (я это делаю в измельчителе), обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
В фарш добавить размоченный ржаной хлеб, обжаренный лук, яйцо, майонез, посолить и поперчить по вкусу.
Сделать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить.
Я обычно сначала обжариваю с двух сторон до светлой корочки, а потом убавляю огонь до минимума и накрываю крышкой. Минут за 10 до полной готовности снимаю крышку, прибавляю огонь и жарю котлеты до нужной корочки.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Огооо спасибо девочки.
Пошла пробовать…)))))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления котлет. Наверно я надолго у Вас.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Надо попробовать приготовить котлеты
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлет!
Сделала сегодня котлеты.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
А я всегда готовлю с Ольга и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Необыкновенный рецепт котлеток!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала котлетки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за котлетки и красивое оформление!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Хороший рецептик! :)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт котлет меня выручил!