Лазанья с куриным филе и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Вкусное и питательное блюдо из Италии!
Для экономии времени можно листы для лазаньи купить готовые, а можно приготовить самим.
Видео рецепт
Рецепт лазаний с куриным филе и грибами
Ингредиенты
Для листов:
- Мука - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Куриное филе - 1 кг
- Грибы - 300 г
- Сыр любой - 300 г
- Сметана - 150 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 100 г
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Приготовление листов:
1. Муку просеять и сделать углубление.
Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить.
Замесить довольно таки крутое тесто.
Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.
Приготовление соуса:
1. Сливочное масло растопить в кастрюльке.
Добавить муку и перемешать.
Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая.
Довести до кипения и до загустения.
Посолить, поперчить, снять с огня.
Приготовление начинки:
1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды.
Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить еще 5 минут.
Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.
Приготовление лазаньи:
1. На дно формы выложить немного соуса.
Далее - лист для лазаньи.
Сверху - курицу с грибами.
Посыпать сыром.
Полить соусом.
Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр.
Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Все - готово! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Настя, спасибо за рецепт!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Первый раз делала лазанья с куриным филе и грибами.
получилось то, что нужно!
Попробуйте приготовить лазанья сырная с грибами, там все по шагам расписано.
Приготовила лазанья с куриным филе и грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отлична идея!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Lemishko_70, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень простой рецепт лазаний с куриным филе и грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лазаний с куриным филе и грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, lemishko_70, за рецепты.
Когда в первый раз попробовала лазанья с куриным филе и грибами, мне не понравилось.
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья с куриным филе и грибами! спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я недавно как раз делала лазанья с куриным филе и грибами.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лазанья с куриным филе и грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень люблю лазанья с куриным филе и грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Lemishko_70, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лазанья с куриным филе и грибами
спасибо за рецепт…