Капустная лазанья в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал. Нам понадобится хлебопечка.
Рецепт капустной лазанья в мультиварке
Ингредиенты
- Небольшой кочан капусты - 1 шт.
- Говяжий фарш - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Тертый пармезан - 100 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Обезжиренное молоко - 200 мл
- Молотый мускатный орех - 1 щепотка
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Специальное оборудование:
хлебопечка
Как приготовить
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Капусту разобрать на листья. В режиме Мультиповар, установив температуру 160 С, вскипятить воду и опустить в нее примерно 15 больших листьев, готовить 5 мин Отбросить на дуршлаг, затем выложить на бумажные салфетки. Оставшиеся капустные листья мелко нарезать.
Приготовить начинку. Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла в том же режиме и при той же температуре, 5 мин Добавить мясной фарш, готовить еще 5 мин, вилкой разминая комки. Положить измельченную капусту, через 5 мин переложить смесь в миску, добавить половину тертого сыра, 2 ст. л. молока, соль, перец. Перемешать.
Приготовить соус. В режиме Мультиповар при 140С растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин Тонкой струйкой влить оставшееся молоко. Добавить соль и мускатный орех. Довести до кипения, сразу перелить в миску.
Разложить по дну мультиварки 5 капустных листьев, на них положить половину начинки. Полить несколькими ложками соуса. Уложить еще один слой капустных листьев и оставшуюся начинку.
Накрыть оставшимися капустными листьями, полить соусом и посыпать оставшимся сыром. Готовить в режиме Мультиповар при 120С 15 мин
Капустная лазанья готова.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Скажу честно: не возлагала больших надежд на капустную лазанья в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Chubukova_91, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Капустная лазанья в мультиварке это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать лазанья с форелью cookingfor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-forelyu.
Chubukova_91, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Хороший рецептик! :)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Делала капустную лазанья в мультиварке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Готовила капустную лазанья в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Выглядит очень аппетитно
Chubukova_91, я всегда доверяю твоим рецептам!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибочки :)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))