Лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 732 кКал.
Очень нежная, вкусная и легкая лазанья, которая прекрасно подойдет для праздничного стола! Она никого не оставит равнодушным ;)
Рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой
Ингредиенты
- филе индейки 400 г
- шпинат (замороженный) или свежий 200г г
- рикотта 140 г
- фета 140 г
- масло сливочное 40 г
- молоко 600 г
- зелень ассорти 1 пучок
- моцарелла маленькими шариками 1 шт.
- сыр пармезан
- листы лазаньи готовые
- мука 40 г
- приправа соль, перец, пряные травы по вкусу
Как приготовить
Листы лазаньи желательно предварительно отварить в соленой воде по 2-3 мин (даже если на упаковке написано - не требуют варки).
Шпинат отварить до готовности 10 мин, если замороженный - то до мягкости. Шпинат в блендере смешать с рикоттой, зеленью, фетой, добавить соль и специи по вкусу.
Приготовить соус бешамель. Растопить масло, добавить муку, размешать и постепенно влить молоко и довести до кипения, добавить соль, мускатный орех и орегано. На медленном огне доварить до густоты сметаны.
Куриное филе порезать на мелкие кусочки и обжарить на сковороде, приправив солью и перцем.
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму (желательно квадратную или прямоугольную) смазать маслом и выложить первый слой листов лазаньи. Выложить соус бешамель, потом из шпината тонким слоем, снова выложить листы лазаньи. Смазать соусом бешамель, выложить кусочки куриного филе, сверху накрыть листами лазаньи. Дальше соус из шпината + бешамель выкладывать между прослойками с листами лазаньи. Закончить соусом бешамель, порезать и распределить моцареллу, сверху присыпать пармезаном НЕ накрывая последним слоем листов.
Поставить выпекаться 30 мин до румяной корочки. Лучше всего за 5 мин включить режим обдува для румяной корочки.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вот и приготовила лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отличный рецепт лазаний с курицей и шпинатом cookingfor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-kuritsei-i-shpinatom, просто, быстро и вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо, Ольга!
Ваш рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой всё-таки самый лучший из всех!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ольга за то, что даёт нам возможность выбора!
Потрясающий рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как же аппетитно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Когда в первый раз попробовала лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой, мне не понравилось.
Пошла пробовать…)))))
Ольга, рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецепт лазаний со шпинатом и филе индейки с рикоттой, получилось!
Готовила лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лазанья со шпинатом и филе индейки с рикоттой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.