Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления лазаньи с помидорами, чесноком, базиликом и 4 видами сыра: рикоттой, Моцареллой, Фонтиной и Пармезаном.
Классическое сочетание макарон, сыра и помидоров никогда не выйдет из кулинарной моды.
Очистить и раздавить зубчики чеснока. Нарезать помидоры. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, красный перец хлопьями и жарить, пока чеснок не станет золотисто-коричневого цвета, около 3 минут. Выложить чеснок на тарелку. Добавить помидоры и 2 чайные ложки соли. Тушить, пока помидоры не начнут развариваться, около 45 минут. Перемешать с нарезанным базиликом, приправить по вкусу солью, если необходимо.
2. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Отложить в сторону 1 чашки приготовленного томатного соуса, оставшийся соус перемешать с рикоттой в миске. Смешать тертый сыр Моцарелла, Фонтина и 1 чашку Пармезана в другой миске. Вылить чашки зарезервированного томатного соуса в форму для выпечки размером 22Х32 см. Выложить на соус приготовленную лазанью, разрезая ее, как необходимо, чтобы заполнить пробелы. Равномерно выложить 1 чашки смеси соуса и рикотты на лазанью. Посыпать 1 чашкой сырной смеси. Выложить сверху еще один слой лазаньи и повторять до тех пор, пока не получится 4 слоя сыра и 5 слоев лазаньи. Вылить чашки оставшегося томатного соуса поверх лазаньи. Посыпать оставшейся чашки сыра Пармезан.
3. Накрыть форму фольгой и запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать до тех пор, пока верхушка не подрумянится, от 15 до 20 минут. Охладить в течение 10 минут перед подачей на стол.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лиза, спасибо большое!!!)
Сегодня первый раз готовила лазанья с помидорами и сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Лазанья с помидорами и сыром вкуснее чем cookingfor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-syrom-i-ovoschami?
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лазанья с помидорами и сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лазанья с помидорами и сыром к домашнему празднику.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лазанья с помидорами и сыром, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибочки за вкусняшку
Лиза, это просто волшебный рецепт лазаний с помидорами и сыром!
спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Лазанья с помидорами и сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лазанья с помидорами и сыром. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Так захотелось лазаний с помидорами и сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))