Паста алла водка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день рождения, семейный праздник, 23 февраля.
Никогда не пробовали добавлять в томатно-сливочный соус водку, нет?? а зря!! Очень ароматное и вкусное блюдо получается!!
За рецепт спасибо Анюте (anna_mavritta в жж).
Рецепт пасты аллы водки
Ингредиенты
- спагетти 100 г
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- сливки жирные 70 мл
- водка 30 мл
- базилик свежий по вкусу
- соль и перец по вкусу
- сыр пармезан по вкусу
- масло оливковое 1 ст.л.
Как приготовить
Поставить воду для спагетти. Как только вода закипит, бросить щепотку соли и положить спагетти (или любую другую пасту). Варить столько минут, сколько указано на упаковке!
Тем временем готовим соус. Разогреть масло, положить чеснок, обжарить минуту-две. Если вы его мелко будете нарезать, то можно оставить в сковороде, я порубила крупно и вытащила его, просто придав маслу аромат чеснока.
С помидора снять кожицу, порезать кубиками или размять в пюре. Добавить к чесноку, тушить на слабом огне 5 минут. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанный базилик. я брала томаты в собственном соку.
Влить водку и сливки и быстро перемешать. Добавить к соусу макароны, выключить огонь и дать постоять под закрытой крышкой 2 3 минуты. Самое важное - именно дать макаронам полежть в соусе несколько минут!!
При подаче посыпать зеленью или сыром. Соус получается очень ароматный. Приятного.:)
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Как красиво!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пасту аллу водку.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Марианна, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пасту аллу водку по вашему рецепту, получилось сразу.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пасту с сайрой.
Марианна — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сейчас пойду готовить)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо, Марианна, за изумительный рецепт пасты аллы водки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Паста алла водка просто вкусняшка!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сегодня приготовила пасту аллу водку,очень вкусно!
Марианна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасты аллы водки ещё не пробовала:D
Большое спасибо!!!
У Марианна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Марианна, пасту аллу водку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Обалденный рецептик пасты аллы водки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)