Бурятские манты
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты.
Видео рецепт
Рецепт бурятских мантов
Ниже я представила пошаговую рецепт о том, как приготовить бурятские манты. Это блюдо имеет и другое название - "позы". Они получаются очень сочными и сытными. Готовить мы их будем на современный лад - в пароварке. Думаю, что мужчинам этот рецепт очень придется по вкусу. И они снова и снова будут у вас просить добавки!
Ингредиенты
- Фарш — 1 кг (свинина и говядина)
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 3 стак.
- Зелёный лук — 0,5 Пучка
Как приготовить
Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок и зеленый лук измельчите как можно лучше. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль, базилик и паприку. Влейте стакан воды, перемешайте.
Теперь приготовьте тесто. Стакан воды замешайте с мукой и яйцом. Можно делать это миксером, а можно и ложкой. Потом оставьте тесто под полотенцем на 40 минут.
Как только тесто набухло, раскатываем его в большой блин. Вырезаем кружки диаметром не меньше 8 см.
Каждый кружок пытайтесь раскатать так, чтобы в середине толщина была больше, чем по краям. Выкладывайте мясную начинку в центр, защипывайте края.
Готовьте манты в пароварке 30 минут. По желанию их можно подать со сметаной и капелькой соевого соуса.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по бурятским мантам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Приготовила бурятских мантов-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Onicidura, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Буду очень рада, если кому рецепт мантов с зеленью пригодится.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем бурятских мантов пробовать))))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я бурятских мантов готовить...
Надо попробовать приготовить бурятских мантов
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Onicidura, спасибо за рецепт бурятских мантов! Обязательно приготовлю :)
Искала рецепт бурятских мантов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бурятских мантов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо onicidura, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Брависсимо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, onicidura, рецептам.