Манты с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 246 кКал.
Готовить такие вкусняшки меня научил мой свекор. Получается 20 штук.
Рецепт мантов с грибами
Ингредиенты
- вода - ½ стак.
- говядина - 300 г
- свинина - 700 г
- вешенки - 1 кг
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Муку, яйцо и соль соединить в миске, добавить воду и вымесить крутое тесто. Скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 40 минут.
Мелко нарезать мясо и лук (3 головки) Смешать все, посолить и поперчить.
Приготовить грибы. Грибы помыть, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю и полчаса тушить на среднем огне.
Нарезать мелко лук (3 головки). Грибы откинуть на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. И обжарить их с луком на растительном масле, посолить поперчить.
Смешать начинку из мяса и грибов.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 мм. Разрезать на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат выложить по столовой ложке фарша. Приподнять 2 параллельных края квадрата, соединить между собой по центру.
Теперь слепить оставшиеся свободные стороны квадрат так, чтобы получились 2 параллельных бортика (в конечном счете, будет нечто из теста похожее на "н").
Соединить противоположные бортики между собой. Получится окружность, разделенная по центру на 2 равных сектора полоской из теста
Смазать формы пароварки растительным маслом, разместить на них подготовленные манты. Накрыть крышкой, включить пароварку. Через 45 минут манты будут готовы. Разложить готовые манты по тарелкам, посыпать зеленью со сметаной. Из этого количества продуктов получится примерно 35 штук
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
УРА!!! Свершилось! Я сделала мантов с консервированными грибами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Айгул!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мантов с грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Айгул спасибо вам огромное!
Сейчас буду готовить мантов с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рецепт просто бомба!!!!
манты с грибами готовить просто и не долго!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я приготовила мантов с грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это какой-то шедевр!!!
Айгул, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот и приготовила мантов с грибами!
Обалденно красиво получилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мантов с грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Отчитываюсь.
манты с грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.