Манты в форме розочек

komarovskaya_70
Рецепт от komarovskaya_70

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт мантов в форме розочек
Фото мантов в форме розочек.

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами.

Видео рецепт

Рецепт мантов в форме розочек

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  307 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Чтобы приготовить такие красивые манты, ничего особенного не нужно, обычные продукты. Но смотрите, как работать с тестом, чтобы получить такой результат! Итак, приступим!

Ингредиенты

  • Кипяток — 1 стак. (тесто)
  • Яйцо — 1 шт. (тесто)
  • Соль — 1 ч.л. (тесто)
  • Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)
  • Свино-говяжий фарш — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г (для подачи блюда)

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты, муки количество я не указываю, тут может быть много влияющих факторов: например, размер яйца, влажность муки, объем стакана и т. д. Главное сделать тесто достаточно крутым, чтобы максимально тонко раскатать его после.

Всыпьте примерно 2-2,5 стакана муки в глубокую посудину. Перемешайте ее с солью. Сделайте небольшое углубление и влейте стакан крутого кипятка, при этом интенсивно перемешивайте тесто лопаткой или деревянной ложкой.

Шаг 1: мантов в форме розочек

Добавьте в тесто сырое яйцо, быстро перемешайте.

Шаг 2: мантов в форме розочек

Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и замесите плотное крутое тесто. Положите его в миску и закройте полотенцем. Можно завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдыхать.

Шаг 3: мантов в форме розочек

Приготовьте фарш. Для этого смешайте мясной фарш с мелко порезанным луком, солью, перцем молотым и водой. Количество воды можно увеличить до 150 мл, если фарш суховатый.

Шаг 4: мантов в форме розочек

Раскатайте тесто максимально тонко в прямоугольник. Порежьте не слишком широкими полосками. На каждую полосочку теста ровненько выкладывайте фарш.

Шаг 5: мантов в форме розочек

Периодически защипывайте тесто, как на фото. С двух сторон обязательно плотно защипните край, чтобы сок сохранить внутри розочки.

Шаг 6: мантов в форме розочек

Сверните розочки. Зафиксируйте край.

Шаг 7: мантов в форме розочек

Смажьте растительным или сливочным маслом форму, уложите манты на расстоянии друг от друга. Варите на пару 30 минут.

Шаг 8: мантов в форме розочек

Манты готовы, лопаткой снимите первую партию.

Шаг 9: мантов в форме розочек

Растопите кусочек сливочного масла и щедро полейте манты. Пробуйте!

Шаг 10: мантов в форме розочек

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
arina
arina

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

tasha86
tasha86

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

vika78
vika78

Komarovskaya_70, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

frolova_84
frolova_84

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

bazhina_97
bazhina_97

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мантов в форме розочек к домашнему празднику.

ororor1982
ororor1982

А еще посмотрите ссылочку манты с бараниной.

atseras1975
atseras1975

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мантов в форме розочек в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Минчук Лена
Минчук Лена

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lyudmila82
lyudmila82

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Калмыкова София
Калмыкова София

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, манты в форме розочек суперрр!!!

Татьяна Видовская
Татьяна Видовская

Ты просто кудесница.
А манты в форме розочек — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и манты в форме розочек очень похвалила.

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

vera91
vera91

Очень вкусно!
Все как в рецепте komarovskaya_70.
Ничего не заменяю,не добавляю)))