Куриная печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 356 кКал. Нам понадобится Ложка для удаления семян, Джиггер, Пестик и ступка.
Рецепт куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники
Ингредиенты
- Куриная печень 300 г
- Яблоко 2 шт.
- Деревенский хлеб 1 шт.
- Тростниковый сахар 3 столовые ложки
- Корица 1 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Крупная морская соль 1/2 чайной ложки
- Портвейн 100 мл
- Брусничное варенье 2 столовые ложки
- Винный уксус на ванили 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Ложка для удаления семян, Джиггер, Пестик и ступка
Как приготовить
Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.
В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5-10 минут на небольшом огне.
Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на медленном огне, пока соус не загустеет.
Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.
Хлеб нарезать и поджарить тосты. На каждый тост выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Шикарный рецепт куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники!
Приготовила мужу на день варенья!
Selenigi, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Selenigi, тут ещё куриная печень в сметане cookingfor.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-smetane.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники, оценили и полюбили, спасибо!
Selenigi, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники.
Мне он нравится больше других.
Теперь это мой любимый куриная печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо еще раз ,selenigi, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники,легко и просто.
Искренне спасибо, selenigi.
Selenigi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить