Жаренная печень щуки на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.
Приготовь отличную закуску для посиделок с друзьями!
Нередко сталкиваюсь с тем, что печень щуки при готовке выбрасывается. Я считаю, этого делать не стоит, ведь на самом деле - это прекрасный деликатес. Все, что нужно, - это правильно его приготовить. Мне недавно удалось порадовать своих друзей этим шикарнейшим блюдом в качестве закуски и они остались довольны.
Видео рецепт
Рецепт жаренной печени щуки на сковороде
Ингредиенты
- Печень щуки - 300 г
- Соль - 3 г
- Перец черный молотый - 5 г
- Растительное масло - 15 мл
Как приготовить
Промыв под проточной водой щуку, укладываем ее на разделочную доску. Разрезаем брюхо и осторожно извлекаем внутренности. Следует очень аккуратно резать и доставать содержимое брюха, чтобы не пробить желчный пузырь.
Отделяем печень, моем, слегка обсушиваем, а затем делим ее на кусочки и обваливаем в смеси соли и свежемолотого перца. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем обе стороны кусочков до красивой румяности.
Красиво выкладываем на тарелку. Можно вместе с солеными огурчиками, хлебом и кусочками помидора. Великолепная закуска готова!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Жаренная печень щуки на сковороде просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жаренную печень щуки на сковороде,очень понравилось.Спасибо.
Lana71, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Легко и вкусно!!!
Приготовила жаренную печень щуки на сковороде на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Буду очень рада, если кому рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-zharennaya-kuskami пригодится.
Lana71!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сувенир и только!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
За рецепт спасибо
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Жаренная печень щуки на сковороде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Lana71, спасибо за рецепт жаренной печени щуки на сковороде!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Lana71, отличный рецепт жаренной печени щуки на сковороде, все ингредиенты любимые.
Как красиво!