Печень щуки по-царски
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 53 кКал.
По-царски - это звучит колоритно. Попробуй приготовить и оцени вкус!
Щучья печень - это очень-очень вкусно! По незнанию, многие выбрасывают ее при приготовлении рыбы. И многого себя при этом лишают. Лично я использую печень щуки в качестве потрясающей закуски. При этом готовится она довольно просто.
Видео рецепт
Рецепт печени щуки по-царски
Ингредиенты
- Печень щуки - 200 г
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 1 г
- Смесь перцев горошком - 5 г
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 100 г
- Яблоки - 1 шт.
- Уксус - 30 мл
- Мускатный орех - 10 г
- Оливковое масло - 40 мл
Как приготовить
Для приготовления понадобится небольшая кастрюля. Набираем в нее воды и греем на огне. Когда вода закипит, кладем в емкость подготовленную щучью печень, лавровый лист, соль, смесь перцев горошком и накрываем крышкой. Варить печень необходимо четверть часа.
Пока варится печень, нарезаем репчатый лук полукольцами, яблоки - тонкими ломтиками. Когда печень будет готова, достаем ее и даем возможность остыть. Остывшую печень щуки режем на небольшие кусочки и соединяем с яблоками и луком. Перемешиваем ингредиенты.
Будет очень вкусно, если добавить капельку уксуса и мускатный орех. Далее все это заправляем оливковым маслом и добавляем соль по вкусу. Теперь нашему блюду потребуется постоять немного в холоде. Накрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на пять часов. По прошествии этого времени можно наконец-то насладиться печенью щуки по-царски.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо!
Отличный рецепт печени щуки по-царски!
Большое спасибо за рецепт печени щуки по-царски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Есть рецепт cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-govyadiny, девочки уже готовили.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Нюта, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо огромное за рецепт печени щуки по-царски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо, Нюта, за помощь!
Мой муж очень любит печень щуки по-царски.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печенью щуки по-царски!
Готовится элементарно)
Нюта, умничка!
Какой аппетитный рецептик печени щуки по-царски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала печень щуки по-царски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Обязательно попробую печень щуки по-царски, это вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Нюта, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом печени щуки по-царски.
Столько восхищений от гостей!