Паэлья с помидорами луком креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 137 кКал.
Служит украшением стола!
С вином.
Видео рецепт
Рецепт паэльи с помидорами луком креветками
Ингредиенты
- Рис - 480 г
- Креветки - 16 шт.
- Оливковое масло - 40 мл
- Чеснок - 6 зубч
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 70 г
- Вода - 3 стак. (200 мл)
- Зелёный горошек - 3 ст.л.
- Маслины - 15 шт.
- Лимоны - 1 шт.
- Шафран - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок так же измельчаем.
В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем на нем лук с чесноком до легкого золотистого цвета.
Теперь выкладываем на сковороду томаты, вливаем воду, солим и приправляем молотым перцем и шафраном, перемешиваем все.
Для этого рецепта лучше всего подходит длиннозерный рис, мыть его не следует.
Аккуратно перекладываем рис на сковороду и распределяем его по всему периметру, не перемешивая содержимое. Жидкость должна полностью накрывать рис. Когда бульон закипит, выкладываем поверх риса креветки прямо в панцире, накрываем сковороду крышкой и тушим все в течение 10 минут на медленном огне.
Тем временем мы нарезаем маслины колечками.
Через 10 минут открываем крышку, выкладываем на поверхность риса нарезанные маслины и зеленый горошек. Накрываем сковороду крышкой и еще минуту готовим паэлью на сильном огне. Затем выключаем огонь и оставляем блюдо под закрытой крышкой еще на 10-15 минут. Готовую паэлью подаем к столу украсив дольками лимона. Приятного всем аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паэлья с помидорами луком креветками.
Всем рекомендую.
Я еще не делала паэлью с помидорами луком креветками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/plov/ovoschnaya-payelya, тоже очень понравилось.
Девочки, паэлья с помидорами луком креветками объедение.
Супер.
etsow большое спасибо!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю паэлью с помидорами луком креветками
Как вкусно! Я полюбила паэлью с помидорами луком креветками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Готовится элементарно)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Готовила паэлью с помидорами луком креветками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит паэлью с помидорами луком креветками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Обязательно приготовлю!
etsow, спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку