Паэлья с креветками
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 462 кКал.
Рецепт паэльи с креветками
Вместо шафрана можно добавить куркуму. Если выкипает бульон, можно разбавлять водой или вином. Можно в дополнение к креветкам добавить курицу (тогда ее надо обжаривать в начале самом до полуготовности) .
Ингредиенты
- Свежий красный перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 4 зубчика
- Длиннозерный рис 300 г
- Шафран щепотка
- Маленькие очищенные вареные креветки 400 г
- Куриный бульон 1 л
- Листья петрушки по вкусу
- Консервированная кукуруза по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Белое сухое вино 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Помидоры 3 шт.
Как приготовить
Приготовить куриный бульон.
Порезать перец соломкой, репчатый лук половинками кружка, чеснок пластинками.
Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками.
На оливковом масле пассеровать лук, чеснок, перец (3-5 минут).
Засыпать в сковороду промытый рис с шафраном (2-3 минуты).
Добавить помидоры, соль, перец и бульон. Довести до кипения и убавить огонь, крышкой не накрывать, 10-15 минут.
Добавить отваренный креветки, кукурузу, петрушку, лимонный сок. За 3-4 минуты довести до готовности, накрыв крышкой.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень красивая и оригинальная подача паэльи с креветками.
Рецепт супер, спасибо!
Еще ни разу не готовила овощную паэлью, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать паэлью с креветками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я еще не делал паэлью с креветками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Mari! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
паэлью с креветками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Делала паэлью с креветками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Когда в первый раз попробовала паэлью с креветками, мне не понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паэлья с креветками. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Здравствуйте Mari!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо Mari за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить паэлью с креветками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что паэлью с креветками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила паэлью с креветками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо большое за замечательный рецепт паэльи с креветками.