Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, обед. И все это мы будем варить.
Подготовьте ингредиенты. Рис промойте в холодной воде, положите в миску и залейте 2 л холодной воды. Оставьте, пока готовятся остальные ингредиенты. Курицу нарежьте порционными кусками. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте длинной соломкой. Головки чеснока очистите от верхней шелухи и корней.
Разогрейте в казане оливковое масло на сильном огне. Добавьте лук и жарьте 7-10 мин, помешивая, пока он не станет светло-коричневым. Положите куски курицы и жарьте вместе еще 10 мин, до румяной корочки. Затем положите морковь, посыпьте зирой и жарьте еще 10 мин
Влейте в казан 2 стакана воды, хорошо посолите. Доведите до кипения и варите на среднем огне 40 мин
Положите в казан стручок зеленого перца и головку чеснока.
Откиньте рис на дуршлаг, дайте воде стечь. Затем положите рис в казан и аккуратно разровняйте шумовкой.
Влейте примерно 850 мл кипящей воды (вода должна быть выше уровня риса на 2 см). Быстро доведите до кипения на сильном огне и варите 7-10 мин, пока полностью не исчезнет вода с поверхности риса.
Накройте казан крышкой, уменьшите огонь до слабого и готовьте еще 30 мин
Готовый плов аккуратно разрыхлите, достаньте чеснок и острый перец и отложите. Выложите на блюдо рис, сверху разложите куски курицы. Украсьте блюдо чесноком и острым перцем.
Первый раз приготовила простой плов из курицы!
piska-СУПЕР!!!
Думаю, очень вкусно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://cookingfor.ru/goryachee/plov/shakh-plov. Вот ).
Как красиво!
Очень довольна простым пловом из курицы! Благодарю за рецепт.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт простого плова из курицы!
Девочки, простой плов из курицы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, piska, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо!!!
У piska очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я никогда не готовила простой плов из курицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Готовила простой плов из курицы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю простой плов из курицы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Надо попробовать