Рагу с курицей по-мексикански
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 555 кКал.
Хотите слегка разнообразить свой повседневный стол? Любите пробовать различные блюда из всех известных вам кухонь? Тогда приготовьте одновременно острое и слегка сладкое рагу, относящееся к мексиканской кухне. Ну, если конечно не прочь попробовать что-то остренькое.
Рецепт рагу с курицей по-мексикански
Вместо кукурузы можно добавить в рагу приваренную стручковую фасоль - с ней готовое блюдо тоже получается очень вкусным. Если вас смущает присутствие в этом рагу корицы, можете ее не добавлять.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кукуруза консервированная 350 г
- перец сладкий болгарский 2-3 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- морковь 2-3 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- перец чили молотый
- чеснок сушеный
- паприка сушеная
- корица
- соль
Как приготовить
Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне.
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.
Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.
Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами.
Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку.
Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать: филе должно покрыться овощным соусом.
Тушить рагу по-мексикански в районе - 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо, yaroslava95!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу с курицей по-мексикански как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
рагу по-крестьянски
Yaroslava95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Обязательно сделаю рагу с курицей по-мексикански!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!