Галета рататуй по мотивам марии
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 330 кКал.
Отличная галета, много овощей и минимум теста - супер. Идея LapSha (Мария) с моими дополнениями. Мария спасибо огромное!
Рецепт галеты рататуй по мотивам марии
Ингредиенты
- оливковое масло - 3 ст.л.
- горошек зеленый - 50
- вода - ½ стак.
- шпинат замороженный - 50 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- кабачки - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- мука - 1 ½
- помидоры - 3 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сухие итальянские травы - 2 щепотки
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 2 ст.л.
- маслины черные - 5 шт.
- оливки - 5 шт.
Как приготовить
Муку просеять добавить соль, растительное масло, заварить кипятком. замесить тесто и оставить на 30 минут.
Тем временем, половинку лука (если головка небольшая можно целый) почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Взять один помидор, ошпарить его кипятком, затем окунуть в холодную воду, чтобы легче было удалить кожицу. Порезать на небольшие кусочки, добавить обжариваться к луку (помидор можно заменить консервированным), далее добавим ложку томатной пасты (пасту лучше развести с двумя ложками воды) протушить 3-5 минут.
Горошек разморозить.
Шпинат разморозить.
Тесто раскатать примерно 0,5 см толщиной.
Выложить томатный соус, оставить бортики около 5 см.
Затем выложить шпинат,
Зеленый горошек, посолить, поперчить.
Кабачок почистить, нарезать кольцами. Помидор помыть, нарезать дольками. Маслины и оливки отделить от косточки, разрезать пополам. Далее выкладываем кабачок, помидоры, оливки, маслины.
Приготовить оливковый соус, смешав все ингредиенты. Сбрызгиваем оливковым соусом.
Когда все овощи разложили заворачиваем бортики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Когда галета сверху зарумянится, она готова. Польем еще немного оливковым соусом, и ждем пока остынет.
Приятного аппетита!
.....
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Ungat2002, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается галета рататуй по мотивам марии!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить галету рататуй по мотивам марии - очень вкусно!!!
Рекомендую рататуй с тыквой - блюдо на высшем уровне.
Ungat2002!
Спасибо огромное за новенький рецептик галеты рататуй по мотивам марии!!!
Спасибо огромное за рецепт галеты рататуй по мотивам марии!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибочки ungat2002
попробуем обязательно
Теперь это мой любимый галета рататуй по мотивам марии.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать галету рататуй по мотивам марии строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Я, как большая любительница галеты рататуй по мотивам марии, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне галеты рататуй по мотивам марии выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)