Рататуй с маслинами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 584 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт рататуя с маслинами
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр брынза 100 г
- Сметана 200 г
- Баклажаны 2 шт.
- Цукини 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Маслины 10 шт.
- Растительное масло 60 мл
- Зелень 1 пучок
- Сыр гауда 100 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Горячее картофельное пюре взбить веничком, добавив сметану, маленькие кусочки брынзы и спресованный чеснок. Посолить, поперчить.
Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее пюре и разровнять лопаткой. Разогреть духовку до 180 градусов. Баклажаны и цукини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем масле.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружками.
Равномерно разложить овощи и маслины поверх картофельного пюре, посыпать сыром и зеленью. Запекать около 35 минут.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Удобная у вас инструкция по приготовлению рататуя с маслинами получилась
Kuleshova_98!
Спасибо огромное за новенький рецептик рататуя с маслинами!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рататуй с маслинами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я тоже очень люблю рататуй с маслинами, и особенно предпочитаю рататуй с моцареллой.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рататуем с маслинами!
Спасибо kuleshova_98 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Именно рататуй с маслинами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)