Шашлык из шампиньонов в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 293 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке относится к постным рецептам.
Меня этот рецепт спасает, когда в гости внезапно заявляются друзья-вегетарианцы мясо они не едят, а грибы любят. Может быть, и вам пригодится этот простой рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке?
Видео рецепт
Рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 0,5 кг
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лук репчатый — По вкусу (по желанию)
Как приготовить
Конечно, для того, чтобы приготовить такой импровизированный шашлычок, желательно использовать крепкие свежие грибы примерно одного размера. Лучше, если среднего. Шампиньоны-переростки можно разрезать пополам, а мелочь оставить на суп или рагу. Итак, простой рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке: 1. Итак, грибы тщательно моем под проточной водой, срезаем темные пятнышки, обсушиваем на полотенце.
Готовим маринад смешиваем масло с лимонным соком, солью и перцем. Лучше всего это делать венчиком или миксером. 3. Каждый шампиньончик обмакиваем в маринад и нанизываем на смоченные в воде деревянные шпажки. При желании можно чередовать с кольцами лука, помидоров, болгарского перца и других овощей. Но грибы и сами по себе будут хороши. 4. Устанавливаем шпажки на решетку или кладем на противень запекаем в хорошо разогретой духовке, периодически переворачивая, минут 15-20. 5. Подаем грибы прямо на шпажках, например, со сметанно-чесночным соусом и отварным картофелем. Приятного аппетита! ;)
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Katarina99, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Шашлык из шампиньонов в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шашлык из шампиньонов в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шашлык из шампиньонов в духовке.
Раньше думала, что шашлык из шампиньонов в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вот вам хорошая идейка - шашлык в духовке в банке, спасибо автору!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень очень вкусно получилось!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Katarina99 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлыка из шампиньонов в духовке я не знаю)