Шашлык из свиной печени
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Шашлык из свиной печени - одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.
Видео рецепт
Рецепт шашлыка из свиной печени
Лично я шашлык из печени люблю едва ли не больше, чем обыкновенный мясной. Он не менее сытный, если правильно его приготовить - он на вкус очень хорош. А стоит печень, как известно, в несколько раз дешевле мяса. Конечно, когда на какой-нибудь праздник с друзьями выбираемся на природу - готовим обычный шашлык, но если я сам еду на дачу, чтобы и поработать, и отдохнуть, то не парюсь и покупаю пару килограммов свиной печени. Готовлю шашлык - с пивком и свежей зеленью заходит только в путь. Надеюсь, и вам понравится:) Рассказываю, как приготовить шашлык из печени!
Ингредиенты
- Печень свиная — 1 кг
- Шпик (сало) — 400 г
- Лук — 4 шт.
- соль — 1 Щепотка
- перец — 1 Щепотка
- Молоко — 1,5 л
- Масло растительное — 1 ст.л.
Как приготовить
Нарезаем печень.
Замачиваем печень в молоке.
Перчим и добавляем приправы по вкусу, кроме соли.
Нарезаем шпик кусочками
Чистим лук и режем кольцами.
Кусочки печени нанизываем на шампур, чередуя с луком и шпиком
Жарим шашлык до готовности, после чего немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Именно шашлык из свиной печени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.