Свиной шашлык в маринаде с луковым соком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 572 кКал.
Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник.
Видео рецепт
Рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком
Ингредиенты
- Свиная шея 1,5 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Черный перец горошком 15 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Горчичный порошок 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 1,5 ч.л.
Как приготовить
Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски.
Лавровый лист порвать на небольшие кусочки. В глубокой емкости смешать его с солью, горчичным порошком, перцем и маслом. Натереть куски мяса.
Репчатый лук очистить, измельчить с помощью блендера. Из луковой кашицы необходимо отжать сок. Для этого положить ее на сито и, надавливая столовой ложкой, выжать сок.
Залить мясо луковым соком и перемешать. Оставить мариноваться в теплом месте в течение 2 часов.
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Получилось отменно!
alanzet1974, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сегодня первый раз готовила свиной шашлык с овощами на углях. Даже волновалась немножко.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Привет!
Я не ем свиной шашлык в маринаде с луковым соком!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить свиной шашлык в маринаде с луковым соком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свиного шашлыка в маринаде с луковым соком ещё не пробовала:D
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Делала свиной шашлык в маринаде с луковым соком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Приготовила свиной шашлык в маринаде с луковым соком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Alanzet1974, спасибо за рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком! Обязательно приготовлю :)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!