Греческий шницель

Рецепт от Чечулина Ольга

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Фото греческого шницеля.

Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец.

Видео рецепт

Рецепт греческого шницеля

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 327 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Заходите в гости, расскажу некоторые подробности, как приготовить греческий шницель. Сладкий перец для подачи обычно используют свежий. Его измельчают, обжаривают до мягкости на оливковом масле, добавляют томатное пюре или томатную пасту, тушат пару минут. Я решила сократить время готовки, и воспользовалась консервированным сладким перцем в томате.

Ингредиенты

Телятина — 600 г
Перец сладкий в томате — 2 шт. (консервированный)
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 1/2 стак.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Мясо нарежьте на порционные куски, толщиной по 2 см.

2. Посолите, поперчите и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины по 1 см.

3. Обмакните каждый кусок в слегка взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях.

4. Обжарьте на сильном огне, на разогретом оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. Переложите шницели на бумажную салфетку, чтобы стек излишний жир.

5. Подавайте со сладким перцем в томате и молодым отварным картофелем. Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

Шницель со скумбрией

Шницель по-литовски

Рецепт шницеля из индейки

Готовим шницель с чесноком

Простой рецепт цыганского шницеля

Как приготовить шницель из вымени

Рецепт приготовления шницеля по-венски

18 отзывов о рецепте

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

ezyidin

Чечулина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Настенок Клеткина

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

rotach

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

zukhir_85

Чечулина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

sofiya98

Как вкусно! Приходится считать калории...

Ивженко Светлана

Огромная благодарность вам,Чечулина…))))

couteast

В выходные сделала шницель по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!