Шницель из капусты и моркови
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал.
Рецепт шницеля из капусты и моркови
Ингредиенты
- капуста белокочанная 500 г
- яйца куриные 2 шт.
- кускус 3 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- соль по вкусу
- масло растительное 30 мл
- морковь 1 шт.
- перец по вкусу
Как приготовить
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Отварить в подсоленной воде, степень готовности определяйте по своему вкусу.
Слить лишнюю жидкость с капусты.
Добавить кускус.
Разбить мелкие куриные яйца. Все перемешать и оставить для набухания кускуса на 10 15 минут.
Добавить пшеничную муку, перемешать.
Сформировать биточки в форме шницеля и обжарить на медленном огне с двух сторон.
Подавать горячими! Дополнительно можно подать зелень, каперсы и кусочек отварного филе. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.