Шницели куриные и печень с салатом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 337 кКал.
Рецепт шницелей куриных и печень с салатом
Ингредиенты
- 2 куриных шницеля
- 4 яйца варёных
- 2 картофелины
- луковица
- яблушко зелёное
- зелень
- майонез
- сметана
- мука
- соль
- печень говяжья
- горчица
Как приготовить
Картошку почистила и поставила варить.
Шницели запанировать в муке с солью. Чтобы не пачкать лишний раз руки, я сыплю соль прямо в муку.
Шницели обжарить до золотистой корочки. Важно не передержать, а то мясо будет очень сухим.
Пока все жарится-варится, я почищу печенку и порежу ее на кусочки. Я долго вожусь с ней, снимая все пленки и стараясь вырезать все прожилки. Конечно это занимает много времени, но зато во рту не будет всяких жилок, которые не хочется глотать.
Шницели и картошку я выложила на тарелки и дала им остыть.
Порезала на кусочку курицу, картошку, яйца и яблоко.
луковицу порезать полукружочками и залить кипятком на пару минут
Теперь соус - майонез
сметана
смешать их и тут я добавляла что у меня было в холодильнике:
Апельсиновый сок, где то 5 столовых ложек и 1 маленькую ложку горчицы с зернами
салатик посолить и добавить мелко нарезанную зелень.
Теперь печень - запанировать в муке, жарить несколько минут с каждой стороны.
вот и все
напоследок для любителей помидоров
нарезать кружочками и помазать чесноком с майонезом
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вика, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шницелей куриных и печень с салатом.
Нямка нямнямка…
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шницели куриные и печень с салатом - очень вкусно!!!
Сувенир и только!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шницели по-венски.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вика, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ух ты! Как красиво и просто!
Готовила шницели куриные и печень с салатом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шницелей куриных и печень с салатом.
Вика, спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шницелей куриных и печень с салатом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень очень вкусно!
Делала шницели куриные и печень с салатом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Отличный вариант приготовления шницелей куриных и печень с салатом.
Обязательно воспользуешься рецептом!