Шницели пикантные

ciormum1991
Рецепт от ciormum1991

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1029 кКал.

Рецепт шницелей пикантных
Фото шницелей пикантных.

Рецепт шницелей пикантных

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1029 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • телятина - 4 шт.
  • мука - 2 шт.
  • масло растительное - 3 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • вино белое - 130 мл
  • бульон - 150 мл
  • помидоры - 4 шт.
  • лайм - 3 шт.
  • мелисса - 20 г
  • сахарный песок - 1 шт.
  • картофельный крахмал - 1 шт.
  • майоран - ⅓ шт.
  • лимоны - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Телятину отбейте, посыпьте солью, майораном, перцем, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут.

В сковороде разогрейте масло. Каждый шницель запанируйте в муке. Жарьте с каждой стороны по 7 мин, переложите на блюдо. 3. Для соуса лук нарежьте колечками. Положите в сковороду где жарилось мясо. Влейте вино, бульон и доведите до кипения. 4. Помидоры положите в кипящую воду на 30с, очистите от кожицы. Мякоть мелко нарежьте. 5. Лаймы нарежьте дольками и вместе с помидорами добавьте в соус и снова доведите его до кипения. Добавьте мелиссу, приправьте солью, перцем и сах. песком. Крахмал разведите холодной водой и тонкой струйкой влейте в соус. Варите еще минуты 3 и затем снимите с огня. 6. Готовые шницели полейте соусом и подавайте на стол.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
edsiglemy
edsiglemy

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

anotherpages
anotherpages

Пасибо тебе ciormum1991.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

anka
anka

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шницелями пикантными!
Спасибо ciormum1991 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ejuranted1979
ejuranted1979

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

anna76
anna76

Ciormum1991, рецепт замечательный, спасибо!

rendindis
rendindis

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шницелей пикантных очень аппетитно выглядит!!!

vika90
vika90

Спасибо за отличный рецепт!

Даша Ковалькова
Даша Ковалькова

Ни разу не пробовала http://cookingfor.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-po-venski, но думаю, будет вкусно.

rasta2004
rasta2004

Делала шницели пикантные на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

saybu1998
saybu1998

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Голубева Алиса
Голубева Алиса

Ciormum1991 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!