Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Svetlana
Рецепт от Svetlana

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 543 кКал.

Рецепт стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой
Фото стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой.

Желательно, чтобы помидоры были как можно более плотными, хорошо посыпать их не только специями, но и сухими травками орегано, тимьяном, розмарином. Вместо оливок подойдут маслины, а яйца можно отварить вкрутую и натереть на терке.

Рецепт стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  543 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • 3 стейка тунца - 400 г
  • крупные помидоры - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • оливки - 1 горсть
  • лимоны - ½ шт.
  • каперсы - ½ ч.л.
  • рукола - 1 горсть
  • укроп - 1 веточка
  • кинза свежая - 1 веточка
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

Яйца отварить в мешочек.

Укроп и кинзу мелко порубить.

Шаг 1: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Помидоры нарезать толстыми кружками, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 2: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Разогреть сковороду и обжаривать помидоры с каждой стороны по 2 минуты, затем переложить на тарелку и посыпать измельченной зеленью.

Шаг 3: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Стейки тунца посолить, поперчить, выложить на сковороду, где жарились помидоры, и жарить с двух сторон до готовности.

Шаг 4: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Каперсы и оливки измельчить руками и посыпать помидоры с зеленью.

Шаг 5: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.

Шаг 6: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Руколу выложить на помидоры, слегка сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin и лимонным соком, посолить и поперчить.

Шаг 7: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Отваренные яйца почистить, размять вилкой и выложить на помидоры с руколой.

Шаг 8: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

Тунца нарезать ломтиками и выложить на помидоры с зеленью и яйцами, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.

Шаг 9: стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой

15 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
vika79
vika79

Svetlana, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

sinichenko_88
sinichenko_88

Вы там знаете толк в еде :)

tongo1988
tongo1988

Искала стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

kristina77
kristina77

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

isealas
isealas

Однозначно в закладки, как и рецепт стейков из грудки индейки.

aska
aska

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

mitso
mitso

Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

masha
masha

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

ashithed1988
ashithed1988

Как это должно быть вкусно!!!!

teare1987
teare1987

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

mila89
mila89

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Готовила стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tutkevich_76
tutkevich_76

Чудесный рецепт стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Анька Заславец
Анька Заславец

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.