Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом

hedand
Рецепт от hedand

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 575 кКал.

Рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом
Фото жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом.

Рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  575 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Тертый имбирь 1 столовая ложка
  • Зеленый лук перья 100 г
  • Рисовый уксус 0,3 стак.
  • Кунжутное масло 1/4 стак.
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Пальчиковые баклажаны 4 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Стейк из тунца 4 шт.

Как приготовить

В небольшой миске смешайте имбирь, нарезанный зеленый лук, уксус и кунжутное масло. Посолите и поперчите.

В сковороде с крышкой разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кружками баклажаны, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до румяного цвета примерно 5-6 минут. Откройте крышку и готовьте еще 5 минут, помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Переложите на тарелку.

Вытрите сковороду бумажным полотенцем.

Смажьте стейки оставшимся растительным маслом, посолите и поперчите.

Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите рыбу и жарьте примерно 5 минут с обеих сторон, чтобы мясо внутри осталось розовым.

Разрежьте каждый стейк пополам и разложите по тарелкам. Вокруг выложите баклажаны и полейте соусом.

21 отзыв о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лутова Надя
Лутова Надя

Hedand спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alexold
alexold

Приготовила жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

amedan1972
amedan1972

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом,очень понравилось.Спасибо.

Светлана Лейбман
Светлана Лейбман

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Садулаева Алена
Садулаева Алена

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

ucisen2004
ucisen2004

Hedand, здесь новое блюдо говяжьи стейки на сковороде.

nictea
nictea

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

zoya
zoya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом.
hedand, спасибо!!!

vera91
vera91

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

rulolyi
rulolyi

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Жушман Анюша
Жушман Анюша

Hedand, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом.

ortise
ortise

Шикарный рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!

kvitko_74
kvitko_74

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

estoutesi
estoutesi

Как здорово!:)
Спасибо большое, hedand

ororor1982
ororor1982

Hedand, отличный рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом, все ингредиенты любимые.

illiss1973
illiss1973

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

zhenya77
zhenya77

Спасибо, замечательный рецептик, жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом класс!

Антоненко Юлия
Антоненко Юлия

Хороший сайт, зайду еще.

manya73
manya73

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

toma99
toma99

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом готовить...