Стейки с чесночным маслом и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 47 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 282 кКал.
Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом.
Рецепт стейков с чесночным маслом и картошкой
Ингредиенты
- 4 говяжьих стейка толщиной 25 мм
- Соль и перец
- 250 г сливочного масла
- 750 г картофеля
- 3–4 зубчика чеснока
- Для украшения: нарезанная петрушка
Как приготовить
Приправьте мясо свежемолотым перцем, но не солите. Слегка смажьте растопленным маслом и положите под горячий гриль на 7-15 минут, в зависимости от того, любите вы прожаренное мясо или с кровью. Переверните один раз.
Тем временем сварите картофель в мундире почти до готовности. Слейте воду, очистите, нарежьте одинаковыми ломтиками толщиной 0,5 см. Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле с толстым дном и обжарьте картофель до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, часто переворачивая. Посолите.
Оставшееся масло слегка размягчите, смешайте с толченым чесноком. Придайте маслу форму колбаски, нарежьте толстыми ломтиками.
Уложите куски мяса на жаропрочном блюде, обложите жареным картофелем. Положите кусочки масла на мясо и картофель и поставьте под горячий гриль примерно на 2 минуты, пока масло не начнет таять.
Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте. К мясу подойдет зеленый салат.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Именно стейки с чесночным маслом и картошкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Девочки, увлеклась стейками из грудки индейки. Готовлю каждые выходные.
Спасибо, Майя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить стейки с чесночным маслом и картошкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
По совету коллеги приготовила этот стейки с чесночным маслом и картошкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Стейки с чесночным маслом и картошкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Майя!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
В общем, стейки с чесночным маслом и картошкой супер!
Автор-волшебница!!!
Готовится элементарно)
Просто божественный вкус!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать стейки с чесночным маслом и картошкой просто.
Спасибо за рецепт)))