Свиные стейки в бархатном соусе
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 421 кКал.
Стейки из свинины, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно нежными и пикантными.
Видео рецепт
Рецепт свиных стейков в бархатном соусе
Ингредиенты
- Свиной эскалоп 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Консервированные помидоры 250 г
- Вода 1 стак.
- Йогурт натуральный 4 ст.л.
- Топленое масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Петрушка 2 ст.л.
Как приготовить
Свинину промыть и обсушить бумажным полотенцем, обжарить на сухой сковороде.
Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на ложке топленого масла.
Чеснок очистить и измельчить, добавить к луку, тушить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Переложить мясо, лук и чеснок в кастрюлю. Кубик куриного бульона развести в стакане горячей воды и добавить к мясу.
Добавить в кастрюлю нарезанные красный болгарский перец и консервированные помидоры. Тушить на медленном огне около 15 минут.
Достать из кастрюли мясо (отложить в сторону на некоторое время), а содержимое кастрюли взбить блендером, добавить йогурт, перемешать и посолить по вкусу.
Вернуть мясо в кастрюлю и готовить еще 10 минут на медленном огне. При подаче посыпать петрушкой.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обязательно попробую свиные стейки в бархатном соусе, это вкусно.
Сделала стейки из грудки индейки. Всем советую!
Спасибо за шедевры!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Яхууу)))наконец то закончила свиные стейки в бархатном соусе!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Делала свиные стейки в бархатном соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Приготовила свиные стейки в бархатном соусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я тоже заприметила свиные стейки в бархатном соусе, да пока еще руки не дошли.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Привет!
Я не ем свиные стейки в бархатном соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.