Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1037 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления тефтелей с картофелем по-деревенски и грибным соусом. Эти тефтели - идеальное блюдо для семейного ужина.
Приготовить такое блюдо совсем не сложно, много времени на его приготовление не требуется. Картофель - отличный гарнир к тефтелям.
В первую очередь приготовим фарш. Добавляем соли (по вкусу), добавляем сюда корицы, белого перца и майорана, все хорошенько перемешиваем. Из получившегося фарша сформируем небольшие тефтели. До золотистого цвета обжариваем тефтели и убираем с огня.
2. Очищаем лук и нарезаем его небольшими кусочками, так же очищаем и нарезаем шампиньоны. На сковороде до мягкости обжариваем лук и грибы, а потом вливаем сюда коньяка (одну ложку) и поджигаем. Когда погаснет синее пламя, добавляем муку, сливки и соль. Продолжаем тушить (соус должен загустеть). Тефтели выкладываем в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Отправим на 15 минут в разогретую духовку.
3. Теперь промываем картофель и очищаем его от кожицы. Каждую картофелину разрезаем на восемь частей.
4. Картофель минут десять отвариваем в кипящей воде. Воду обязательно хорошо подсолить (больше чем обычно). Теперь картофель перекладываем на сковороду и до хрустящей корочки обжариваем.
5. Далее перекладываем готовый гарнир и тефтели на тарелку. Блюдо готово.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Gathined1981!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Буду смело готовить тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски на праздники!
Фотки очень аппетитные, как в http://cookingfor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-pod-sousom-na-skovorode.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Gathined1981, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Надо попробовать
А я сделала тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Оооочень вкусно получилось
Приготовила тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Gathined1981, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мой парень просто обожает тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сделала сегодня тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.