Тефтели со сметанным соусом

yanka81
Рецепт от yanka81

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 358 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.

Рецепт тефтелей со сметанным соусом
Фото тефтелей со сметанным соусом.

Рецепт тефтелей со сметанным соусом

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  358 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Жарить~0~Тушить
  • Повод:  Обед, Семейный праздник

Ингредиенты

  • фарш 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • чабер сушенный 0.5 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • уцхо-сунели 1 ч.л.
  • молотый шафран 0.5 ч.л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • вода кипяченая 150 мл
  • мука белая 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки 4 ст.л.
  • зелень по вкусу

Как приготовить

Добавить в фарш специи, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный лук и хорошо вымесить, сформировать шарики в размер грецких орехов.

Пожарить тефтели в разогретом жире со всех (у меня получается с 3-х) сторон.

Шаг 1: тефтелей со сметанным соусом

Нарезать крупный лук полукольцами.

Шаг 2: тефтелей со сметанным соусом

Обжарить лук до мягкости на жире, в котором жарились тефтели.

Шаг 3: тефтелей со сметанным соусом

Добавить муку и помешивая тушить ок.

Шаг 4: тефтелей со сметанным соусом

мин

Добавить сметану, воду, подсолить, поперчить, кипятить 2-3 мин

Шаг 6: тефтелей со сметанным соусом

Выложить тефтели в соус и прокипятить 1 мин

Шаг 7: тефтелей со сметанным соусом

Выложить тефтели на тарелку, полить соусом, подавать с гарниром.

Шаг 8: тефтелей со сметанным соусом

Приятного аппетита.

Шаг 9: тефтелей со сметанным соусом

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
vasilina
vasilina

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

edisidout
edisidout

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Саша Держникель
Саша Держникель

Оооочень вкусно получилось

lonoun2000
lonoun2000

Вот такой рецепт нашла - тефтели под соусом на сковороде.

pirsonsug
pirsonsug

Отличный рецепт! Спасибо, yanka81. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Антонина Штурма
Антонина Штурма

Дорогая yanka81!!!
Приготовила тефтели со сметанным соусом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

fondoos1975
fondoos1975

Yanka81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели со сметанным соусом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели со сметанным соусом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели со сметанным соусом.
СПАСИБОЧКИ!

Элька Коломоец
Элька Коломоец

Сделала тефтели со сметанным соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

iraif
iraif

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!