Рецепт от Гуринова Настенок

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 632 кКал.

Рецепт домашнего жаркого из свинины в горшочке

Фото домашнего жаркого из свинины в горшочке.

Приготовление блюд в горшочках - это гарантированное сохранение максимума питательных веществ и витаминов, которые содержатся в продуктах. Наши предки, которые томили блюда в русской печи, с этой точки зрения, поступали правильно и рационально. Такое блюдо почти невозможно испортить.

Рецепт домашнего жаркого из свинины в горшочке

Общее время: 80 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 632 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Блюдо можно приготовить в небольших порционных горшочках, выкладывая ингредиенты в той же последовательности, или приготовить жаркое в мультиварке.

Ингредиенты

свинина 800 г
картофель 10 шт.
морковь 2 шт.
помидоры/паста томатная
лавровый лист
специи

Как приготовить

Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сильном огне до появления румяной корочки. Нарезать клубни очищенного картофеля кубиками со стороной в один сантиметр. Натереть на мелкой терке морковь.

Выложить картофель в горшочек на две трети объема, затем мясо, морковь и снова картофель. Положить специи, лавровый лист, томатную пасту, соль - по вкусу. Залить водой почти доверху, закрыть жаркое из свинины в горшочке крышкой и печь в духовке в течение 30 - 40 минут.