Морковное жаркое с лисичками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 228 кКал.
Как оказалось, морковь с лисичками очень здорово сочетаются, а еще со свежим зеленым лучком ммм.
Видео рецепт
Рецепт морковного жаркого с лисичками
Ингредиенты
- морковь 800 г
- овощной бульон 400 мл
- сахар 1 ч.л.
- орех мускатный 0,5 ч.л.
- лисички 400 г
- ветчина 100 г
- растительное масло
- сливочный сыр 150 г
- лук зеленый
Как приготовить
Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Выложите в кастрюльку, залейте овощным бульоном, добавьте сахар и мускатный орех. Доведите до кипения и томите на слабом огне до мягкости моркови (главное не переварить!).2. Тем временем лисички очистите или промойте и просушите. Ветчину нарежьте кубиками. Лисички обжаривайте на растительном масле, пока жидкость не выпарится, добавьте ветчину и прожарьте еще немного. 3. Морковь слейте и добавьте к лисичкам с ветчиной. Добавьте сливочный сыр, перемешайте и прогрейте. Посыпьте зеленым луком. Подавать это жаркое можно с рисом.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Lida, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить морковное жаркое с лисичками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А я готовила морковное жаркое с лисичками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lida!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать морковное жаркое с лисичками, но вышло вкусно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://cookingfor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Морковное жаркое с лисичками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lida.
А я готовлю морковное жаркое с лисичками в первый раз.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за рецепт морковного жаркого с лисичками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, морковное жаркое с лисичками сказка!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.