Форшмак по-норвежски птичьи гнезда

antutlead1974
Рецепт от antutlead1974

Простой рецепт норвежской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда
Фото форшмака по-норвежски птичьи гнезда.

Увидела рецепт на кулинаре и и смогла пройти мимо Закуска очень понравилась. Вариант форшмака. Рецепт Seagull.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Норвежская
  • Повод:  Обед, Семейный праздник

Ингредиенты

  • сельдь малосольная 420 г
  • анчоусы 130 г
  • каперсы маринованные 80 г
  • яйца перепелиные 8 шт.
  • лук белый салатный 100 г
  • масло оливковое 20 г
  • укроп свежий 0.5 пуч
  • зелень петрушки 0.5 пуч
  • хлеб бородинский 6 шт

Как приготовить

Сельдь и анчоусы почистить, разделать на филе и удалить кости. Если рыба соленая вымочите ее в молоке.

Анчоусы мелко порезать.

Шаг 1: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Филе сельди порезать мелкими кубиками.

Шаг 2: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Лук почистить, помыть, обсушить и мелко порезать кубиками.

Шаг 3: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Каперсы мелко порезать. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками.

Шаг 4: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Яйца отварить, почистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белок мелко порубить.

Шаг 5: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Смешать в миске сельдь, анчоусы, каперсы, лук, белок, добавить масло и перемешать.

Шаг 6: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Сформировать из селедочной массы шарики, обвалять их в рубленной зелени, сделать в центре углубление и положить желток. Кусочки бородинского хлеба нарезать на квадратики и обжарить с двух сторон.

Шаг 7: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Тарелку посыпать зеленью, аккуратно выложить закуску и гренки. Приятного аппетита.

Шаг 8: форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
marta
marta

Оооочень вкусно получилось

manya
manya

Форшмак по-норвежски птичьи гнезда «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Antutlead1974, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом форшмака по-норвежски птичьи гнезда.
Столько восхищений от гостей!

Шеша Ариша
Шеша Ариша

Это не форшмак по-норвежски птичьи гнезда, это просто бомба!!!
Я готовила форшмак по-норвежски птичьи гнезда на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне форшмак по-норвежски птичьи гнезда даже гости заказывают!!

Яна Керемет
Яна Керемет

Яхууу)))наконец то закончила форшмак по-норвежски птичьи гнезда!
Спасибо за интересный рецепт!))))

lelari
lelari

Замечательный способ приготовления cookingfor.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-seledochny. Мне так нравится!

Зинка Купец
Зинка Купец

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

aterithas
aterithas

Приготовила мужу форшмак по-норвежски птичьи гнезда.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

ideato
ideato

Спасибо, antutlead1974!

katarina94
katarina94

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

hisisiton
hisisiton

Всё круто, всё вкусно, спасибо antutlead1974 за твои рецепты.))))

karamlina_90
karamlina_90

Я тоже заприметила форшмак по-норвежски птичьи гнезда, да пока еще руки не дошли.

Лутова Надя
Лутова Надя

Это просто очень вкусно

ejuranted1979
ejuranted1979

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Нартова Александра
Нартова Александра

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ancalu
ancalu

Спасибо! Клевенько!

zina
zina

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

zhenya86
zhenya86

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю форшмак по-норвежски птичьи гнезда уже полгода, все супер!