Гуцульский гуляш

rezvushkina_73
Рецепт от rezvushkina_73

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 93 кКал.

Рецепт гуцульского гуляша
Фото гуцульского гуляша.

Рецепт гуцульского гуляша

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  93 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Украинская

Ингредиенты

  • говядина - 500 г
  • перец сладкий красный - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • вода - ⅔ стак.

Как приготовить

Мясо зачистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла.

Шаг 1: гуцульского гуляша

Обжарить мясо на сливочном масле, до изменения цвета. Как только мясо изменит равномерно цвет, добавить рубленный лук и чеснок. Обжаривать на среднем огне около 10 минут.

Шаг 2: гуцульского гуляша

Затем добавить резанный кубиками перец, очищенный от семян..

Шаг 3: гуцульского гуляша

..лавровый лист, соль, перец молотый черный и паприку. сахар щепотку, уксус.

Шаг 4: гуцульского гуляша

Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, нарезать очищенные помидоры на кубики и через минут 7 после того как добавили перец добавить помидоры и воду, накрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить около 25-30 минут под крышкой.

Готовый гуляш подавать с картофельным пюре, сверху присыпав зеленым луком.

Шаг 6: гуцульского гуляша

Рецепт гуцульского гуляша

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vika90
vika90

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик гуцульского гуляша больше стало.

esofasha1980
esofasha1980

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гуцульский гуляш превзойдет все ожидания.