Лазанья из капусты

Рецепт лазаний из капусты

• Общее время:  45 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  190 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Итальянская
• Повод:  На обед, На ужин

Необычное блюдо понравится тем, кто избегает глютена и теста, поэтому он может подойти для диеты. Хотя тогда нужно также избавиться от сыра, чтобы не было жира. Я описала, как приготовить лазанью из капусты. Главной основой являются капустные листья, а в качестве начинки используется домашний фарш.

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий — 200 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Молоко — 0,5 стак.
• Помидор — 1-2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Капустный лист — 3 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Зелёный лук, перья — 2 шт.

Как приготовить

Измельченный чеснок с луком пассеруйте 1-2 минуты в масле на сковороде.

Затем добавьте в сковороду фарш. Разбейте кусочки вилкой.

Потом добавьте измельченные помидоры без кожуры. Тушите фарш до готовности, добавив соль и перец.

В конце добавьте нарубленную зелень. Перемешайте и уберите с огня.

Сделайте соус. В сковороде смешайте молоко с мукой, солью и перцем. Варите до густоты.

В форму для выпечки выложите лист капусты. Влейте часть соуса.

Далее выложите половину фарша, снова капусту, соус и фарш.

Сверху укройте блюдо капустным листом, а потом оставшимся соусом. Затем натрите сыр.

Запекайте лазанью при 160 градусах в духовке в течение 25 минут. Приятного аппетита!