Лазанья с фаршем и моцареллой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 416 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе.
Видео рецепт
Рецепт лазаний с фаршем и моцареллой
Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему праздничное блюдо. Благодаря мясной начинки оно получается довольно сытным, а дополняет его идеальна сырная корочка.
Ингредиенты
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Томатный соус — 300 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Свиной фарш — 500 г
- Базилик — 1 Щепотка
- Пертушка — 1 Щепотка
- Листья лазаньи — 16 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Рикотта — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Моцарелла — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.
3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.
4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.
5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.
6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.
7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.
8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
А я готовлю лазанья с фаршем и моцареллой в первый раз.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Мой самый любимый рецепт лазаний с фаршем и моцареллой!!!
Я тоже так готовлю!
А у меня лазанья с фаршем сыром и овощами cookingfor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-syrom-i-ovoschami всегда получается вкусно!!!
Я недавно как раз делала лазанья с фаршем и моцареллой.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень понравился состав лазаний с фаршем и моцареллой, все отлично должно сочетаться!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Antar, сделала сегодня лазанья с фаршем и моцареллой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Приготовила лазанья с фаршем и моцареллой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ухтышка какой рецепт лазаний с фаршем и моцареллой!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я делала лазанья с фаршем и моцареллой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лазаний с фаршем и моцареллой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!