Мясо по-французски в фольге
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Предлагаю вам рецепт приготовления мяса по-французски в фольге - традиционного блюда в оригинальном, порционном варианте. Это не только вкусно, но и удобно, красиво и сытно.
Видео рецепт
Рецепт мяса по-французски в фольге
Классический вариант мяса по-французски в фольге дополнен морковью и картофелем. Таким образом, блюдо получается не только вкусным, но и довольно сытным, при этом не требует приготовления отдельного гарнира.
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 100-120 г
- Сыр — 150 г
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень измельченная — 1 Щепотка
Как приготовить
Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.
2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.
3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.
4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
5. Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.
6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.
7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.
8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.
9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.
10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Огромное спс за рецептик!!! =)
Мясо по-французски в фольге вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Потрясающий рецепт мяса по-французски в фольге!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
А что вы нашли в мясе по-французски в фольге??? Мне, например, не очень понравилось:(
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт мяса по-французски в фольге в духовке cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-v-folge-v-dukhovke.
Caloofaly1977, спасибо вам огромное!!!
мясо по-французски в фольге супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Именно мясо по-французски в фольге часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, caloofaly1977, за изумительный рецепт мяса по-французски в фольге!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибочки
как раз собралась делать мясо по-французски в фольге
Спасибочки за вкусняшку
Все понятно и наглядно.
Готовить с caloofaly1977 одно удовольствие!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мясо по-французски в фольге.
Раньше думала, что мясо по-французски в фольге, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Красотищаа!