Летний плов с кукурузой и мятой
Простой рецепт бразильской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 460 кКал. Нам понадобится Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт летнего плова с кукурузой и мятой
Ингредиенты
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Рис басмати 1 стак.
- Молодые початки кукурузы 4 шт.
- Лук-шалот 4 шт.
- Сахар щепотка
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Листья мяты 17 г
Специальное оборудование:
Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Острым ножом срежьте зерна с початков кукурузы и переложите в миску.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он полностью покрылся маслом.
Влейте 2 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 18-20 минут до мягкости риса. Снимите с огня и взбейте вилкой.
Тем временем, в большой сковороде растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанный шалот, щепотку сахара. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут до мягкости кукурузы и лука. Снимите с огня.
В сковороду с кукурузой добавьте рис и мелко нарезанную мяту. Перемешайте, посолите и поперчите и сразу подавайте.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили летний плов с кукурузой и мятой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень интересный рецепт летнего плова с кукурузой и мятой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень люблю летний плов с кукурузой и мятой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Довольна cookingfor.ru/goryachee/plov/plov-v-kazane. Попробуйте приготовить.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Тупицына за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото летнего плова с кукурузой и мятой очень аппетитно выглядит!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, Тупицына!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим летний плов с кукурузой и мятой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать летний плов с кукурузой и мятой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо!
летний плов с кукурузой и мятой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
летний плов с кукурузой и мятой-это моя мечта!)))