Овощное рагу с грибами в горшочке

domit
Рецепт от domit

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал.

Рецепт овощного рагу с грибами в горшочке
Фото овощного рагу с грибами в горшочке.

Участник фотоконкурса Tefal. Очень вкусно и просто.) Угощайтесь.)

Рецепт овощного рагу с грибами в горшочке

  • Общее время:  5 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  174 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • томатная паста - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • фасоль зеленая стручковая - 1
  • капуста цветная - 1 кочан
  • шампиньоны - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • тесто слоеное бездрожжевое - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

Картошку режем кубиками, морковь режем (или трем на крупной терка как Вы хотите)

Добавляем цветную капусту и фасоль. Я не размораживала. Наливаем не более 23 воды (учтите, что овощи тоже дадут сок и нам еще добавлять томатную пасту). Закрываем горшочек крышкой или фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 -190 г на 35 -40 мин

Шаг 1: овощного рагу с грибами в горшочке

Тем временем чистим и обжариваем грибы. (Можно добавить лук)

Шаг 2: овощного рагу с грибами в горшочке

Смешиваем томатную пасту с 150-200 мл. воды. Добавляем соль, перец, можно добавить чеснок или что велит Вам ваша фантазия

Шаг 3: овощного рагу с грибами в горшочке

По истичении 35-40 минут достаем горшочки из духовки, снимаем крышку или фольгу (она нам больше не понадобится). Добавляем грибы и и заливаем томатным соусом. Отправляем обратно в духовку на 35-40 минут.

Шаг 4: овощного рагу с грибами в горшочке

По истечении 35-40 минут достать горшочки. Если надо долить воды. Вырезать круги из теста и накрыть ими горшки как крышками. Посыпать Вашими любимыми травами (я посыпала базиликом и тимьяном) Примыпать красной сладкой паприкой и отправить в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

Шаг 5: овощного рагу с грибами в горшочке

Прошу к столу.)

Шаг 6: овощного рагу с грибами в горшочке

P.S. снимите с горшочка румяную шапочку и добавьте ложечку сметаны.

Шаг 7: овощного рагу с грибами в горшочке

Рецепт овощного рагу с грибами в горшочке

13 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Мирецкая
Соня Мирецкая

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Тютенко Катарина
Тютенко Катарина

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощное рагу с грибами в горшочке по этому рецепту.

gala
gala

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощное рагу с грибами в горшочке уже полгода, все супер!

Кортикова Лидия
Кортикова Лидия

Domit, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

senofi
senofi

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

nadya
nadya

Думаю, что-то похожее - овощное рагу с фрикадельками.

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, domit, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
овощное рагу с грибами в горшочке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

inna77
inna77

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

golen2003
golen2003

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

inga85
inga85

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим овощное рагу с грибами в горшочке, спасибо огромное за рецептик!!!!

pendang
pendang

Чудненький рецепт)))

isous1993
isous1993

Я обязательно на днях попробую твой вариант овощного рагу с грибами в горшочке

inna77
inna77

Domit!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))