Рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

alsu
Рецепт от alsu

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 87 кКал.

Рецепт рагу из кабачков, картофеля и баклажанов
Фото рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.

Это ароматное овощное рагу можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Рецепт рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  87 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Кабачок 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Картофель и морковь очистить. Кабачки, помидоры и баклажаны вымыть. Нарезать подготовленные овощи кубиками.

Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить картофель и морковь, тушить 20 минут. Затем положить кабачки и баклажаны. Тушить еще 20 минут.

Положить томаты, посыпать базиликом и посолить. Тушить 10 минут и снять с огня.

13 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
kristina77
kristina77

Только закончила приготовление рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.
Спасибо!

resen1986
resen1986

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рагу из кабачков, картофеля и баклажанов.

mugememo1976
mugememo1976

Это просто очень вкусно

Светлана Лейбман
Светлана Лейбман

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Христина Баринок
Христина Баринок

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рагу из кабачков, картофеля и баклажанов не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рагу из кабачков, картофеля и баклажанов, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

hedindof
hedindof

Прикольно, вот чего-чего, а рагу из тыквы и кабачков я не готовила) надо попробовать.

yelvina95
yelvina95

Интересный рецепт, надо будет испробовать

vika
vika

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рагу из кабачков, картофеля и баклажанов больше стало.

mugememo
mugememo

Как же всё у тебя аппетитно!!!

edisen2001
edisen2001

Я делала рагу из кабачков, картофеля и баклажанов, мне понравилось.
Даже сестре, которая рагу из кабачков, картофеля и баклажанов не любит,понравилось!

Харьковская Людочка
Харьковская Людочка

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nina87
nina87

Какая вкуснятина!
Буду делать!

krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Сегодня буду готовить!