Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рагу - очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят все, а если их правильно приготовить, так вообще пальчики оближешь. Рекомендую рагу на обед или ужин.
Приготовим рагу из цветной капусты и кабачков в домашних условиях. Цветную капусту отварите до полуготовности в кипящей воде. Обжариваем на сковороде лук и морковь, добавляем помидоры. Тушим 5 минут и закладываем картофель и кабачки. Также вливаем овощной бульон и продолжаем готовить еще 15 минут. В конце кладем капусту, доводим блюдо до готовности. Когда картофель будет готов - снимаем рагу с огня. Удачи!
Капусту разбираем на мелкие соцветия.
Мелко нарезаем лук, морковь режем кубиками.
Кабачки и картофель также нарезаем кубиками. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу.
В кипящей, подсоленной воде отварите цветную капусту. Варить 3-5 минут.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук с морковью. Через несколько минут добавьте помидоры, тушите вместе 3-5 минут. Теперь кладем кабачки и картофель и заливаем все бульоном. Перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут.
Добавляем вареную цветную капусту. Кладем любимые специи и продолжаем тушить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
Рагу из цветной капусты и кабачков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю кабачковое рагу.
Сейчас буду готовить рагу из цветной капусты и кабачков по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Приготовила рагу из цветной капусты и кабачков.
Обалденно вкусно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рагу из цветной капусты и кабачков готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рагу из цветной капусты и кабачков — отпад!
Быстро и очень вкусно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Хороший рецептик! :)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
А у меня рагу из цветной капусты и кабачков прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ярослава, спасибо за рецептик!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
В общем, супер!!!
Ярослава-волшебница!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю рагу из цветной капусты и кабачков
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Просто божественный вкус!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось