Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 612 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед, легкий ужин. Рецепт овощного рагу с цветной капустой и кабачками относится к рецептам для похудения.
Вот и пришел сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, которые помогут поддержать красивую форму и придать своему организму достаточно сил.
Можно комбинировать разнообразные овощи, это всегда получается очень вкусно. Привычные сочетания уже порядком надоели, поэтому хочу представить вашему вниманию свой любимый рецепт, как приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Основными ингредиентами блюда будут, конечно же, кабачок и цветная капуста. А морковь с луком придадут чуть сладости и аромата кабачку и замаскируют специфичный запах капусты. Все составляющие рагу режьте крупно, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.
Приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.
Лук нарежьте крупным кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Кабачок нарежьте средними брусочками.
Цветную капусту разделите на соцветия.
В сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду высыпьте лук, поджарьте его до прозрачного цвета. Затем добавьте морковь, пару минут пассеруйте. Последними добавьте соцветия капусты и брусочки кабачка. Накройте крышкой, тушите на медленном огне до готовности, периодически перемешивая.
Когда овощи станут мягкими, добавьте томатный сок, посолите и протушите еще 10 минут.
Готовое рагу выложите на тарелку, украшенную листьями салата или другой зеленью. Приятного аппетита!
Попробую приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками.
Спасибо огромное за рецепт! овощное рагу с цветной капустой и кабачками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Мусихина, спасибо за рецепт овощного рагу с цветной капустой и кабачками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком овощного рагу с кабачками в мультиварке. Он мне очень нравится.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного рагу с цветной капустой и кабачками!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощное рагу с цветной капустой и кабачками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!