Рататуй с куриной грудкой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 95 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 300 кКал.
Для образования аппетитной золотистой корочки посыпьте блюдо тертым сыром или панировочными сухарями. Если приготовить это блюдо без добавления курицы и молока, то оно идеально для постного стола.
Видео рецепт
Рецепт рататуя с куриной грудкой
Ингредиенты
- Куриная грудка 500 г
- Помидоры 300 г
- Молоко 250 мл
- Цукини 200 г
- Зеленый болгарский перец 1 шт.
- Желтый болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Черный молотый перец 2 г
- Мускатный орех молотый 2 г
Как приготовить
Филе куриных грудок нарезать небольшими кусочками и обжарить в кастрюле с разогретым оливковым маслом в течение 4-5 минут.
Добавить измельченный лук, чеснок, нарезанный кубиками цукини и нарезанные половинками грибы. Перемешать и жарить 2 минуты, затем добавить нарезанные кубиками 2 вида перцев, очищенные и измельченные помидоры, томатную пасту и молотый перец. Приправить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и довести все до кипения, тушить на медленном огне 10 минут до готовности овощей.
Переложить все в форму для запекания и запекать в предварительно разогретой до 220?С духовке в течение 20 минут.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо, lara за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Как вкусно! У меня муж любитель рататуя с куриной грудкой.
Девочки, вот отличная тема рататуй c моцареллой. Заглядывайте.
Мой самый любимый рецепт рататуя с куриной грудкой!!!
Я тоже так готовлю!
Отличная тема:) уже в закладке.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень хороший вариант рататуя с куриной грудкой. Вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Необыкновенный рецепт рататуя с куриной грудкой!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!