Рататуй с моцареллой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 406 кКал.
Это блюдо подойдет тем, кто придерживается здорового питания. Кабачки, помидоры и баклажаны наполнены полезными витаминами, которые сохраняются даже после термообработки.
Рецепт рататуя с моцареллой
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Моцарелла 250 г
- Укроп 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 16 г
- Растительное масло 30 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1/2
- Томатная паста 1 ч.л.
Как приготовить
Для соуса измельченный лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему нарезанные перец и помидоры.
Потушить овощи на среднем огне в течение 5 минут, затем добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Приправить все солью, перцем, всыпать сахар, хорошо перемешать и снять с огнем.
Кабачки, баклажаны, помидоры и моцареллу нарезать одинаковыми кружочками. В форму для запекания влить соус, затем разложить, чередуя овощи и сыр.
Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Прекрасный рецепт рататуй с моцареллой!
Лучше делать рататуй с моцареллой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт в закладки, также как и рататуй с виноградом.
Я сделала рататуй с моцареллой, все получилось очень даже..!
asedesa, спасибо большое!!
Asedesa!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рататуй с моцареллой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
asedesa спасибо вам огромное!
Первый раз в жизни решилась на рататуй с моцареллой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делала рататуй с моцареллой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Уже второй раз рататуй с моцареллой делаю.
Просто восхитительно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рататуй с моцареллой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рататуй с моцареллой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рататуй с моцареллой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я еще не делала рататуй с моцареллой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Яхууу)))наконец то закончила рататуй с моцареллой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо asedesa за отличные и простые рецепты!