Паста ризотто
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 442 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Знаете, как готовят ризотто? Да-да, это когда рис обжаривается, а потом заливается вином и кипятком. А я вам расскажу, как приготовить пасту ризотто! Получается не менее вкусно и необычно, попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт пасты ризотто
Попробуйте приготовить это необычное блюдо. Вы точно не пожалеете, это и впрямь очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Удивите своих гостей и семью, подав ароматную пасту с грибами, приготовленную по рецепту ризотто!
Ингредиенты
- Сало — 100 г
- Грибы шиитаке — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Грибы сушеные — 2.5 стак.
- Макароны — 500 г
- Бульон — 3 стак.
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 1 По вкусу
- Лук — 1 По вкусу
Как приготовить
Сушеные грибы замочим в воде на час-полтора, а потом просто обжарим вместе с шиитаке, луком и шампиньонами на сковороде. Чеснок перетираем с салом в вот такую массу и тоже добавим в сковородку. Специи добавим по вкусу, можно ограничиться солью и перцем.
2. Когда сало расплавится, а лук и чеснок дадут аромат, добавим макароны и очень быстро обжарим. После этого заливаем кипящим бульоном содержимое сковородки. Добавим вино и измельченную зелень.
3. На маленьком огне под крышкой тушим блюдо 10-15 минут, пока макароны не будут готовы. После дайте нашей пасте-ризотто постоять 5 минут под крышкой и подавайте. Вот и все!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Rurtinser1975, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что паста ризотто превзойдет все ожидания.
Сделала сегодня пасту ризотто.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении ризотто. За идеи и мысли и ваши советы.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Паста ризотто — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты ризотто!
Я хочу приготовить пасту ризотто на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.