Ризотто с ягодами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал.
Видео рецепт
Рецепт ризотто с ягодами
Ингредиенты
- сливки — 150 мл
- молоко — 500 мл
- масло сливочное — 25 г
- рис — 200 г
- сахар — 12 г
- корица
- ягоды свежие — 250 г
- мята
- соль
Как приготовить
Растапливаем сливочное масло на сковороде. Добавляем рис. Прогреваем на слабом огне в течение двух минут.
Доводим до кипения молоко со сливками. Вливаем молочной смеси в рис. Готовим, помешивая, пока жидкость не выпарится.
Добавляем сахар. Вливаем еще молочной смеси. Посолим. Варим, пока не впитается жидкость.
Вливаем оставшуюся сливочно-молочную смесь. Посыпаем корицей. Тушим до готовности риса.
Измельчаем листья мяты. Разрезаем клубнику на дольки. Добавляем ягоды в рис. Прогреваем около минуты. Добавляем мяту. Перемешиваем.
6. Выкладываем ризотто на тарелку. Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Zudina_80, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Zudina_80!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Какая у Вас Фантазия!!!
Делала ризотто с ягодами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт ризотто со свеклой тоже интересный вариант.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Впервые делала ризотто с ягодами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
В общем, ризотто с ягодами супер!
Автор-волшебница!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибочки
как раз собралась делать ризотто с ягодами
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ризотто с ягодами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!